猪肚有什么营养价值 猪肚的功效与作用

猪肚大家肯定都不陌生，不过大家在吃猪肚的时候，有了解过猪肚的功效与作用吗？猪肚有什么营养价值？其实猪肚的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看猪肚的功效与作用及营养价值吧。

猪肚的作用与功效

1.健脾胃

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

猪肚的营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚和什么食物一起吃最好

猪肚和高粱一起吃：可健脾益胃

猪肚和肉桂一起吃：可健脾胃

猪肚和金针菇一起吃：可开胃消食

猪肚和黄豆芽一起吃：可增强免疫